「俄國社會文化」第二堂 30.04.2008

這一堂課像是在玩, 老師拎了兩大袋的寶貝來向我們這些門外漢介紹俄羅斯. 有傳統的玩具, 生活用品, 工藝品, 俄羅斯娃娃, 伏特加, 大方巾 -- 可以當頭巾, 披肩的那種大大的, 不知其正名的東西, 甚至還有出入境的申報單, 車票, 配給券等.

一開始上課, 重新的溫習過一次俄語字母, 很不習慣的看著黑板上的印刷體, 手上依舊寫著習慣的書寫體.

介紹母音 -
а, е, ё, и, о, у, э, ю, я, ы.

成對的軟硬母音 -
а - я, э - е, о - ё, у - ю, ы - и

母音的弱化 -
о 在重音位置發 /о/; 在非重音發 /а/

所以...До свидания 的 о 就要發 /а/ 的音.

俄語主要的地方方言分為北方, 中部, 南方

而我們所學的俄語就是以中部方言為主, 就是以莫斯科週邊的方言群作為主要的發音方式.

老師讓同學試著將一個母音和一個子音放在一起拼讀, 也以此做為作業, 這就像是在第一冊中 ам, эм, ым, ом, ум ...的練習

ям - 驛站, 來自蒙古語

* 下週的作業: 抄寫兩遍俄語字母, 以及書單 -- 期末作業的書籍名稱.

為了這個作業, 不漏餡也得露, 我可不想真的讓自己很痛苦的用印刷體寫兩遍俄語字母, 光為此恐怕會砍掉不少樹木.

其實我也不知道為何老師會知道我學過俄文, 一來老師這兩週的授課方式都是很單向式的, 就是他一直不斷的說, 不斷的講, 回答我們的疑問, 並非像學校課室教學那樣, 會讓學生有些回饋等. 正也因為這樣子, 我很納悶, 即使他看過學生資料, 如何 focus 到我, 我也沒交照片啊, 百思不得其解啊...

不管怎樣, 昨天我還是去晚了, 距離上課剩下 5 分鐘, 上週的那個位子被坐走了, 且目前的眼鏡度數太淺, 會看不到投影幕上的內容, 所以只得往前坐, 除了那個黑板前醒目到不行的位置外, 剩下的就是電腦前的那個位置了. 第一堂下課 -- 也是唯一一堂老師沒被包圍的休息時間, 老師走了過來問我是否學過俄文, 我回答那個學習狀態還是進行式, 這位老師也真的厲害, 一說就說中我在哪位老師的班上, 問了問我們目前上到的進度, 之後就有人來找他問事情, 也中止了我們的談話.

有同學問到, 有沒有網站可以聽的到如何念字母, 畢竟這不是語言課, 不能成天的念來聽, 雖然沒人看的到, 還是講一下.

在 http://www.languageguide.org/ 這個網站, 有 11 種語言, 點進去俄語, 會有字母表, 裝上 apple 的 quicktime, 點選字母就會自動發音, 除此之外也有其他常用的字彙可以聽讀. 而且他的本土化做的不錯, 點在字上會顯示在地語言. 說完啦~

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детские игрушки 玩具
балалайка 三絃琴
мишка, медведь 的愛稱, 熊

俄國以熊做為象徵, 在其文化起源上是由於伏爾加河 Волга 的上游在古時候都是森林, 林中的動物就是熊等, 加上 blah blah...因此在文人的作品或是民間都有以熊作為主角的故事或是藝品, 玩具等.

матрёшка 俄羅斯娃娃
俄羅斯娃娃並非是俄羅斯原有的藝品, 是 1890 年代自日本傳至莫斯科, 其形象來自於不倒翁.
標準的俄羅斯娃娃是 5 個, 最少 3 個, 目前有史記載, 最多是 48 個. 設計上多以單數個為主, 3, 5, 7, 9, 也有 10 個, 但屬少數.

粥 каша, 菜湯 щи
俄國的主食

湯匙 ложка
漆器的湯匙是常見的俄國工藝品, 造型精美, 以木製為主, 外以顏料上色, 圖案為食物, 花草居多, 通常在攤上可以買的到一盒是六支, 在送禮餽贈上十分合適, 阿就一人一支.
這些湯匙不止是裝飾, 也可使用, 俄國人說這上面的顏料是無害的, 也可用來喝湯吃粥等.
木製的湯匙不只是食用或裝飾, 也可作為樂器, 兩支即可成為敲擊樂器, 類似數來寶用的樂器.

貝加爾湖 Байка
蘇武牧羊的地方, 布里亞特的工藝品上, 石頭上的彩繪, 就是貝加爾湖的景色.

迎賓
俄羅斯傳統的迎賓方式, 女性穿著傳統服飾 -- 連身長裙, 手上的托盤中有麵包和一疊鹽, 客人撕下一小塊麵包, 沾取鹽巴後食用.

禮節
依照親疏有不同的區分

一般人 -- 握手, 和國人的握手不大相同, 要用力, 不用力會顯得無禮.
熟一點 -- 握手, 並且左手伸過去攬住肩膀, 手還是要 shake.
再熟 -- 親吻臉頰, 俄國式的禮節是三下, 由對方的右側臉頰開始, 不是親碰, 要有啾的聲音, 最好離開時還帶點水光.
最親密 -- 直接雙手捧著對方的臉, 嘴唇上直接啾下去.

傳統上沒有襪子, 只有用裹腳布, 自腳尖處開始向上纏繞, 一直到膝蓋下打結, 之後...

軍人 -- 穿上大皮靴
農人 -- 穿草鞋

俄國的糖屬於甜菜糖, 產地是烏克蘭 Украина, 另外的糖則是甘蔗糖, 來自古巴.

俄式甜點
蛋白 + 糖, 打到發泡, 變白, 放到烤盤上烤後, 即可食用.
在烏茲別克, 則是直接挖來吃

самовар 茶炊, 從字義上解釋就是 "自己煮"
最有名的產地 -- 圖拉 Тура
這樣的飲茶方式來自於土耳其

俄國人只喝熱茶, 不喝冷茶 (所以來到台灣的俄國人對台灣人喝冷飲一事極不適應)
全獨立國協只有靠近中亞的國家, 如烏茲別克才喝綠茶, 其餘都喝紅茶
俄國人的茶是濃茶, 近似茶滷, 很濃, 很黑, 很苦

茶炊, 就像是酸菜白肉鍋, 中心像是煙囪的位置是燒炭, 壺內是熱水, 裝著濃茶的茶壺放在茶炊壺的最上方, 靠煙囪位置向上傳出的熱能保溫
自茶壺中倒出少許濃茶, 混合熱水, 在自己的杯中,
要喝時再將溫度很高的茶液倒到茶碟中, 加糖或是果醬飲用.

* 因為杯中的液體很高, 倒到茶碟, 因為淺, 所以很快就能降溫.
* 土耳其的壺是兩層, 上層茶, 下層水

伏特加 Водка
Водка 這個字來自於水 вода, водка 又稱為生命之水
由大麥釀製而成

老師的那瓶 водка 酒瓶上有 Юрий Долгорукий 長臂尤里的字樣, 一旁還註明著這是莫斯科建城 850 年 (1147-1997 Москва 850 лет)

* 長臂尤里於 1147 年建立莫斯科

上有沙皇令 - водка 的酒精濃度是 40%

* 測試真假酒
用力搖晃, 若是真酒, 透明的液體中會出現漩渦, 細泡, 細泡會很快消散

標準的伏特加酒瓶是 500 cc, 傳統的伏特加酒瓶蓋子是一次式, 開了就要喝完, 現在改良的是可以再次鎖上.

手勢
拇指和中指彈下巴側面, 表示 1. 等一下一起去喝酒, 2. 昨天酒喝太多

* 隔天若因酒宿醉
快速解酒 -- 喝下比昨天所喝的酒更高濃度的酒, 譬如說昨天喝啤酒, 那就喝紅酒......
若看到俄羅斯人一早拿著香吉士連著皮啃, 這也是解酒的方式

* 老師有說, 這是俄國人民間的偏方, 能否採信, 不知道.

軍人的臂章
紅線
一條表示尉
二條表示校
三條表示將軍

一條紅線上, 還有一顆星星, 表示少尉, 兩顆星星, 表示中尉

臂章上沒有線只有一顆星星 -- 元帥

旅遊
若到莫斯科遊覽, 通常 --
春夏季, 安排參觀馬戲
秋冬季, 則是安排參觀芭蕾, 歌劇等室內的節目

在劇院中, 通常會有望遠鏡的租用.
女性可以脫下寒冬中穿著的厚重毛皮及皮靴, 並換上輕便的女鞋, 衣物和鞋子就是放在衣帽間中.

服飾
傳統的俄羅斯服飾, 女性是長的連身裙, 裙襬寬大. 就像俄羅斯娃娃上的傳統式樣,男性上衣為罩衫型態, 沒有釦子, 只有繩子.
男性上衣依照繩結的位置位於前或後, 可顯示他的身分地位, 前者多是平民, 農奴等, 後者表示為貴族.
只要站在鏡子前, 即會有人為他套上衣服, 繫好繩結.

俄國的幣值 -- 盧布 рубль, 最小單位 - 戈比 копейка

рубль 這個字的來源是指樹幹砍兩刀, 砍出來的那個圓木塊

輕軌電車
заяц 兔子 -- 指逃票的人
逃票被抓到罰很重, 例如月薪 600, 罰款可能 1200

蛋的單位
台灣是 10 顆一盒, 歐洲, 包括俄羅斯是以打 (12 顆) 計算

排隊哲學
源於蘇聯時期物資匱乏, 人們終日都在排隊, 所以當時的一些習慣延至今日

在台灣, 排列在一列隊伍後, 若是離開, 就表示放棄排隊的權利.
在俄國, 如果同時有三個攤位都在排隊, 可以先走到一列隊伍之後, 問最後一位, 是不是最後一個, 然後站立一會兒後, 告訴前方的人, 要去排另外一列, 若是到了請幫忙, 這樣的方式, 可以排好幾個隊伍, 等到自己時, 前方的那人會叫, 後方的人也會自動讓開.

(用講的很簡單, 怎麼這麼難打字 = = 看不懂的自己到我面前我講給你聽)

* 有三種人可以不用排隊, 到了自動到隊伍最前方, 人群會自動讓開, 服務人員也會優先服務:
1. 老太太
2. 老人, 退伍軍人
3. 殘障

蘇聯時期的 KGB 在蘇聯解體後, 因為是舊蘇聯的象徵而瓦解, 不過 KGB 雖然不再存在, 他們所掌的業務則分為四個單位.

* КГБ (KGB)
全名 Комитет государственной безопасности
國家安全委員會
自 13.3.1954 到 12.1997

1. 國家安全局 (FSB) 負責境內安全
2. 情報局 負責對外情報工作
3. 反情報局 負責逮捕滲透到國內的異議份子
4. 邊防總局 邊界, 海關的安全

所以在機場, 台灣出入境的那些警察署於移民署, 而在俄國則是邊防總局所負責.